e Clos Dady est une propriété de 6 hectares de vignes située à Preignac, au cœur du Sauternais, entourée par les crus les plus réputés.

ordée par le Ciron, le clos Dady béneficie de ces brouillards automnaux qui apportent l'humidité nécessaire à la botrytisation du raisin.